PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

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PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 tomates
  • Orégano, sal, pimenta, azeite, presunto e mussarela a seu gosto

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador: leite, ovo, margarina, farinha, fermento e sal
  2. Coloque em uma forma de 30 cm e leve ao forno pré aquecido a 180° graus, por cerca de 20 minutos
  3. Retire do forno e distribua os tomates em rodelas
  4. Salpique sal, orégano, pimenta e regue com azeite
  5. Cubra com presunto e mussarela
  6. Leve ao forno novamente até que derreta a mussarela

Sopa de legumes de liquidificador

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Sopa de legumes de liquidificador

INGREDIENTES

  • – 300 g de músculos em cubinhos;
  • – folhas de repolho;
  • – 2 batatas ou mandioquinhas ou uma abóbora pequena;
  • – 1 cenoura grande;
  • – 1 chuchu;
  • – 100 g de vagem;
  • – 2 inhames;
  • – cebola ralada;
  • – sal e pimenta do reino;
  • – 2 cubinhos de caldo de carne;
  • – 1 tomate e 1 tirinha de pimentão;
  • – macarrão espaguete ou farfale ou parafuso ou penne ou outra massa de preferência.

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Mesmo fazendo meu tempero batido no liquidificador (cheiro-verde, alho, pimentão, cebola e sal) eu gosto de refogar a carne com a cebola, porque os sucos da cebola ajudam a amaciar e dourar a carne.
Quando a carne estiver dourada, junte o tomate pelado e picado e a tirinha de pimentão.
Costumo usar apenas 1 a 2 cm de pimentão, só para realçar os outros temperos, e corto bem miudinho para que o pimentão desapareça durante o cozimento.
Refogue um pouco para desmanchar o tomate e acrescente as batatas picadas.
Cubra com água, coloque os cubinhos de caldo e deixe cozinhar.
Eu costumo colocar as batatas ou mandioquinha ou abóbora nesta hora para que estes legumes cozinhem a ponto de desmanchar e formar um caldo mais grosso.
Quando a carne estiver cozida e o legume escolhido já tiver desmanchado (se restaram alguns pedacinhos, amasse-os com a concha), acrescente os outros legumes picadinhos e o repolho em tirinhas.
Deixe cozinhar, sempre repondo a água.
Corrija o sal e os temperos, coloque água até formar caldo suficiente e junte a massa escolhida.
Deixe a massa cozinhar e sirva com queijo ralado e croutons.

Chandelle de liquidificador

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Chandelle de liquidificador

 

Ingredientes

  • Leite integral (Usei metade de uma caixa)
  • 3 colheres de chocolate ou achocolatado em pó (Usei aquele achocolatado Alpino)
  • 2 colheres cheias de amido de milho
  • 1 colher de açúcar

Modo de fazer

  1.  passe tudo no liquidificador, pra ficar lisinho,
  2. e mexa bastante  em fogo médio,pra engrossar.
  3. Coloque na geladeira;
  4. depois de duas horas pode servir essa delícia!

Bom Apetite!!!

Torta de legumes de liquidificador

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Torta de legumes de liquidificador

 

Ingredientes

Para o recheio

  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas ou congeladas
  • 1 cenoura grande sem casca ralada
  • 2 tomates grandes sem sementes picados
  • 1 abobrinha média ralada grosso e espremida
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Para a massa

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Prepare o recheio

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve.

Prepare a massa

Bata, no liquidificador, o leite com os ovos, o óleo e o parmesão. Passe para uma tigela e junte a farinha com o fermento, misturando com um garfo. Ponha metade da massa numa forma de fundo falso de 20 x 30 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 8 pedaços

Calorias por pedaço: 231

Dificuldade: superfácil

BOLO BÁSICO DE LIQUIDIFICADOR

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BOLO BÁSICO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

  1. 2 ovos (120g)
  2. 1 xícara (chá) Leite (200ml)
  3. 5 colheres (sopa) Manteigas sem sal amolecida (100g)
  4. 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado (240g)
  5. 1 colher (sopa) essência de baunilha (15ml)
  6. 2 xícaras (chá) farinha de trigo (220g)
  7. 1 colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)
  8. Manteiga sem sal para untar
  9. farinha de trigo para polvilhar
  10. Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • 1) Bata os ovos, o leite, a manteiga amolecida, o açúcar refinado e a essência de baunilha em um liquidificador.2) Misture, aos poucos, à farinha de trigo, previamente peneirada com o fermento em pó.

    3) Coloque em fôrmas para mini bolo 160 ml (7,5 cm x 4 cm) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.

    4) Asse no forno preaquecido até dourar.

    5) Desenforme morno.

    6) Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR.

Dicas

  • Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição. Se preferir o bolo com outros sabores, substitua o leite por suco de laranja e a essência de baunilha por raspas de laranja, ou metade do leite por leite de coco e adicione 50 g de coco ralado. Caso prefira o bolo grande, asse-o em uma fôrma redonda média (25 cm x 5,5 cm).

Pão de Mel de Liquidificador

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Pão de Mel de Liquidificador

Ingredientes (12)

Massa

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Cobertura

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Como Fazer

Massa

  1. 1.
    No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
  2. 2.
    Coloque a mistura em uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos.
  3. 3.
    Por último, acrescente o fermento misturado com o bicarbonato de sódio.
  4. 4.
    Coloque a massa em forminhas previamente untadas e enfarinhadas.
  5. 5.
    Encha apenas até a Metade pois crescem bem.
  6. 6.
    Se preferir, asse em fôrma grande e depois corte em pedaços.
  7. 7.
    Desenforme, corte ao meio e recheie.
  8. 8.
    Cubra com a cobertura.

Cobertura

  1. 1.
    Derreta os chocolates e misture bem.
  2. 2.
    Com a mistura fria, banhe os pães de.
  3. 3.
    Mel e deixe que sequem em papel vegetal.
  4. 4.
    Depois de secos, embale-os em celofane e guarde-os protegidos do calor.

Não guarde em geladeira. Eles duram 20 dias.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 15 porções