Bolacha de Coco

– 10 fatias de pão de forma sem as cascas
– 1 lata de leite condensado
– 200g de coco seco ralado

Em uma tigela, coloque o leite condensado e mergulhe as fatias de pão. Escorra ligeiramente e passe no coco ralado seco. Numa assadeira, forrada com papel-alumínio e untada com manteiga, coloque as barrinhas separadas e leve ao forno preaquecido com temperatura média até dourar. Sirva frio.