Ingredientes (16)

Massa

•  200 gr de margarina
•  200 gr de farinha de trigo
•  6 unidades de ovo
•  sal a gosto
•  300 ml de Água

Cobertura

•  6 colheres (sopa) de açúcar
•  6 colheres (sopa) de chocolate em pó
•  1/2 colher (sopa) de amido de milho
•  1/2 xícara (chá) de leite

•  1/2 colher (sopa) de glucose de milho
•  6 colheres (sopa) de margarina

Creme

• •  500 ml de leite

•  75 gr de farinha de trigo
•  250 gr de açúcar
•  4 unidades de gema de ovo
•  fava de baunilha a gosto

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Leve a panela ao fogo e coloque a margarina.
2. 2.
   Acrescente a água e a pitada de sal e espere começar a ferver.
3. 3.
   Você deverá esperar a margarina derreter e adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
4. 4.
   Assim que a massa começar a desgrudar do fundo da panela, retire-a do fogo e bata lentamente adicionando os ovos (você pode colocar em outra vasilha ou bater na batedeira) até dar o ponto (uma massa cremosa, porém, consistente o suficiente para moldar com um saco de confeitar).
5. 5.
   Após tudo pronto, pegue um saco de confeitar, coloque um bico de sua preferência e estenda os modelos nos formatos que desejar.
6. 6.
   Leve ao forno a 200°C durante 20 minutos.

Cobertura

1. 1.
   Misture todos os ingredientes em uma panela e ferva em fogo baixo, mexendo sempre.
2. 2.
   Deixe em um ponto mais consistente, para pode cobrir as bombas de chocolate.

Creme

1. 1.
   Leve ao fogo, o leite com a metade do açúcar. Assim que começar a ferver, adicione o restante do açúcar já misturado com a farinha de trigo peneirada.
2. 2.
   Cozinhe por mais alguns instantes, mexendo sempre para não empelotar. A seguir, adicione o restante dos ingredientes, cozinhando por mais alguns instantes, espere esfriar e use.