Receita de salada de alface com abacaxi

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Receita de salada de alface com abacaxi

Ingredientes:

  • 3 fatias de abacaxi;
  • 1 pé de alface americana;
  • pimenta do reino a gosto;
  • sal a gosto;
  • 1 iogurte natural desnatado.

Modo de preparo:

Lave a alface e pique em tiras. Descasque o abacaxi e pique em cubinhos. Misture a alface e abacaxi em uma saladeira e incorpore o iogurte para dar cremosidade. Tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento!

Receita de salada de agrião com abacaxi e cenoura

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Receita de salada de agrião com abacaxi e cenoura

Ingredientes:

  • 1 maço de agrião;
  • 500 abacaxi cortado em cubos;
  • 2 cenouras raladas;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • 1 colher de chá de molho inglês;
  • 1 colher de sopa de mel;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem o agrião. Descasque o abacaxi e corte em cubos. Misture o iogurte com o molho inglês, o mel, o sal e a pimenta até virar um molho homogêneo. Reserve. Tempere o agrião com uma colher de sopa do molho e coloque numa saladeira. Adicione o abacaxi picado em cubos, a cenoura ralada e adicione o restante do molho. Leve para gelar e sirva. Se quiser, adicione batata palha (opcional).

Suco de abacaxi e couve

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Suco de abacaxi e couve

​Cada copo de 250 ml de suco tem aproximadamente 165 calorias.

Ingredientes

  • 100 ml de água gelada
  • 1 rodela de pepino
  • 1 maçã verde
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de sobremesa de chia
  • 1 folha de couve

Modo de preparo: Bater no liquidificador todos os ingredientes, coar e beber a seguir, de preferência sem adoçar.

Tender com abacaxi

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Tender com abacaxi

Ingredientes

  • 1 tender Sadia (aproximadamente 1kg)
  • 1 cebola em rodelas
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 1 unidade de abacaxi bem maduro
  • 30g de azeite
  • 500 ml de vinho branco
  • Cravo-da-índia (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)

Modo de preparo

  1. Com a ponta da faca, faça linhas não tão profundas na superfície do tender Sadia.
  2. Espete o cravo nas junções.
  3. Numa assadeira, coloque o azeite, o vinho branco, as rodelas de cebola, o alho, o alecrim e o tomilho; por último, disponha as rodelas de abacaxi.
  4. Coloque o tender na assadeira, forre com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos.
  5. Ao final, corte em fatias e sirva!

Salpicão tradicional

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Salpicão tradicional

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 2 cenouras cruas e raladas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro de palmito
  • 2 maçãs sem casca cortadas em cubinho
  • Meio abacaxi
  • 100g de uva-passa sem semente
  • 100g de azeitonas
  • 5 talos de salsão
  • 1 cebola
  • 1 vidro (500g) de maionese
  • 1 pacote (200g) de batata-palha

Modo de preparo

  1. Cozinhe o frango e desfie.
  2. Coloque em um recipiente e adicione a cenoura ralada, milho, ervilha, palmito picadinho, maçã em cubinhos, abacaxi em cubinhos, uva-passa, azeitona picadinha, os talos de salsão picado e a cebola picada.
  3. Mexa bem e depois coloque a batata-palha.
  4. Mexa novamente e coloque a maionese.
  5. Decore com frutas ou só com batata-palha por cima.

Abacaxi com hortelã

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Abacaxi com hortelã

Clássica, essa receita de suco energético é deliciosa e ainda por cima potente contra a fadiga. A fruta tem altas quantidades de fibras e vitamina C, já a hortelã combate o mau-hálito e conta com ação restauradora.

Ingredientes

  • 2 rodelas de abacaxi fatiadas
  • 15 folhas de hortelã
  • Açúcar e gelo a gosto

Modo de preparo

Liquidifique todos os ingredientes e beba.

Fruta assada com mel

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Fruta assada com mel

INGREDIENTES

  • 2  peras
  • 1 c. sopa azeite
  • 150 g mirtilos
  • 400 g abacaxi
  • 1  banana
  • 1  lima
  • 1  pau de canela
  • 3 c. sopa mel
  • 50 g miolo de noz

PREPARAÇÃO

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  • 2. Lave muito bem as peras, corte-as em gomos e espalhe num tabuleiro de forno untado com um pouco do azeite.
  • 3. Junte os mirtilos, o abacaxi e a banana, descascados e cortados em pedaços.
  • 4. Retire e reserve a raspa de meia lima e esprema um pouco do sumo sobre a fruta.
  • 5. Adicione o pau de canela, regue com o restante azeite e o mel e leve ao forno cerca de 20 minutos.
  • 6. Polvilhe com o miolo de noz grosseiramente picado e a raspa da casca da lima reservada.
  • 7. Sirva com rodelas da restante lima.
DOSE MULHER HOMEM CRIANÇA
% DO VDR % DO VDR % DO VDR
Energia 171 Kcal 9 % 7 %
Gordura 6,6 g 9 % 7 %
das quais saturadas 0,7 g 3 % 2 %
Hidratos de carbono 25,5 g
dos quais açúcares 23,5 g 26 % 20 %
Fibra 3,3 g 13 % 13 %
Proteínas 2,6 g
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes

Sopa de morango com abacaxi light

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Sopa de morango com abacaxi light

Ingredientes
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de adoçante culinário em pó
2 xícaras (chá) de leite desnatado
400g de morangos limpos
1 abacaxi  médio picado em pedaços pequenos

Modo de Preparo
Bata no liquidificador o azeite de oliva com o adoçante, o leite e os morangos. Transfira para uma panela, leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo. Ao amornar, leve para gelar por 2 horas. Montagem: disponha a sopa em tigelas ou taças e arrume o abacaxi. Decore com folhas de hortelã.

Picolé de abacaxi

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Picolé de abacaxi

Ingredientes
2 ½ xícaras de abacaxi em cubos
1/2 xícara de açúcar
1 caixinha de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara de leite condensado
1 xícara de leite

Modo de preparo
Em uma panela leve ao fogo o abacaxi e o açúcar (não é preciso colocar água), deixe por 20 minutos em fogo baixo.Espere esfriar. Bata no liquidificador o abacaxi com a calda que se formou (deixar uma parte da fruta só para misturar), leite de coco, leite e leite condensado. Despeje em forminhas para picolé e leve ao freezer, deixar até congelar. Se não tiver forminhas apropriadas, coloque em copinhos e quando começar a endurecer coloque palitos para sorvete.