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Torta de abóbara americana (Pumpkin pie)
Ingredientes:
- 250 gr de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de margarina
- sal a gosto
- 4 colheres de sopa de água geladas
Recheio:
- 2 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela-da-china em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 copos de abóbora moranga cozidas e espremidas
Modo de preparo:
- Amasse os ingredientes até dar o ponto de uma massa maleável.
- Abra e cubra uma forma (cerca de 23 cm de diametro) , sem untar
- Fure com o garfo e asse por 15 à 20 minutos.
Recheio:
- Em um vasilha misture todos os ingredientes do recheio.
- Coloque sobre a massa já assada e asse por 10 minutos.
- Abaixe a temperatura do forno e asse por mais 30-35 minutos ou até quando a faca for colocada na lateral do recheio ela saia limpa.
- Decore com chantilly.