¼ de xícara (chá) de folhas de capim-santo picadas grosseiramente
(20 g) ½ xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
¹/³ de xícara (chá) de açúcar granulado para envolver
Modo de preparo
Bata o capim-santo com o leite no liquidificador por alguns segundos até o leite ficar verde. Coe, despeje em uma panela de fundo grosso e acrescente o leite condensado e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 15 minutos ou até engrossar e começar a se soltar do fundo da panela.
Transfira para um prato untado com manteiga e leve à geladeira para esfriar um pouco.
Com as mãos untadas em manteiga, molde bolinhas com 1 colher (sopa) da massa e envolva no açúcar granulado.
