CHEESECAKE DE CHOCOLATE COM AVELÃS

– Ingredientes para a base –

• 100g de bolacha maria
• ½ mão de avelãs
• 1 colher sopa de creme de avelã
• 50g de manteiga sem sal à temperatura ambiente

– Ingredientes para o recheio –

• 200g de queijo creme à temperatura ambiente
• 100g de açúcar em pó
• 400g de creme de avelã
• Avelãs picadas para decorar

– Modo de preparação –

1. Coloque os ingredientes para a base na trituradora e desfaça tudo até obter uma espécie de “areia molhada”.
2. Forre o fundo de uma forma de fundo amovível com a massa, calcando bem. Reserve no frigorífico.
3. Numa taça, adicione os 3 ingredientes do recheio e envolva-os com a batedeira.
4. Verta este preparado para a forma, decore com avelãs picadas e deixe ficar no frigorífico a noite inteira antes de servir.