SOPA DE FUBÁ COM TALOS E FOLHAS
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de talos bem lavados;
2 batatas picadas;
1 cenoura picada;
1 1/2 litro de água;
1 xícara (chá) de fubá;
temperos e sal a gosto ;
MODO DE PREPARO:
1.Picar bem os talos ou batê-los no liquidificador com um pouco de água;
2. Numa panela, colocar os talos, os demais ingredientes e levar ao fogo para cozinhar até que os legumes estejam macios;
3. Preparar com talos de acelga, couve, agrião, folhas de beterraba, cenoura, nabo, rabanete etc.