Pudim de Leite Ninho

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Pudim de Leite Ninho

INGREDIENTES

  • 14 colheres (sopa) de leite ninho
  • 10 colheres de (sopa) de açúcar
  • 1 copo de água
  • 1 ½ copo de leite
  • 4 ovos

MODO DE PREPARO

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma panela coloque a água e o açúcar e deixe ferver até engrossar e coloque em uma forma de pudim. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

Pudim A-Ha

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Pudim A-Ha

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 16 colheres de leite em pó
  • 10 colheres de açúcar
  • 4 xícaras de água

PARA O CARAMELO

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

MODO DE PREPARO

CALDA

  1. Misture o açúcar e a água em uma panela ao fogo

PUDIM

  1. Bata tudo no liquidificador, coloque na forma e leve ao forno até dourar.

Palha Italiana

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Palha Italiana

 

Ingredientes

  • -1 lata de leite condensado
  • -40 g de cacau em pó 50% (4 colheres de sopa)
  • -10 g de manteiga sem sal
  • -200 g de biscoitos de leite
  • -200 g de leite Ninho

Modo de fazer

  1. Em uma panela coloque o leite condensado;
  2. O cacau em pó;
  3. A manteiga;
  4. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme homogêneo que comece a desgrudar do fundo da panela;
  5. Quebre os biscoitos e coloque junto do brigadeiro e mexa com a colher;
  6. Até que desgrude totalmente da panela;
  7. Unte uma assadeira com margarina;
  8. Coloque a massa e espalhe bem;
  9. Espere esfriar e corte os quadradinhos;
  10. Passe no leite e sirva;
  11. Ficam perfeitos!!!!

Leite condensado caseiro

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Leite condensado caseiro

Ingredientes

  • 1 xícara chá de leite em pó
  • 1 xícara chá de açúcar cristal
  • 1/2 xícara chá de água fervente

Modo de fazer

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme a consistência de leite condensado
  2. Bom Apetite

BOLO DE LEITE NINHO

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BOLO DE LEITE NINHO

INGREDIENTES

MASSA:

  • 5 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de leite fervendo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 claras em neve

RECHEIO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 8 colheres de leite ninho
  • 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado
  • Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:
  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Bater até ficar as gemas e o açúcar creme
  2. Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente
  3. Leve para assar até dourar

RECHEIO:

  1. bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma
  2. desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado
  3. Não bata novamente, misture com uma colher
  4. antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira
  5. Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme
  6. Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio

BOLO DE ANIVERSÁRIO

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BOLO DE ANIVERSÁRIO

INGREDIENTES

  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ½ copo de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres (sopa bem cheia) de margarina
  • 4 colheres (café) de fermente em pó
  • gotas de baunilha

RECHEIO DE LEITE EM PÓ

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 250 gramas de manteiga sem sal
  • 10 colheres de leite em pó

MODO DE PREPARO

  1. Na batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco
  2. Coloque gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de baunilha, bata bem
  3. Por último acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por 30 segundos
  4. Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar
  5. Deixe esfriar, corte ao meio e recheie

RECHEIO:

  1. Bata na batedeira o creme de leite sem soro com a manteiga
  2. Junte o leite condensado e, por último, o leite em pó
  3. Coloque bis, bombom ou chocolate ralado no meio e cobertura pode ser chocolate branco ou preto