Receita de salada de alface com frutas

Compartilhe esse sabor

Receita de salada de alface com frutas

Ingredientes:

  • 1 pé de alface americana;
  • 2 maçãs picadas em cubos pequenos;
  • 1 manga picada em cubos pequenos;
  • 3 kiwis picados em cubos pequenos;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • 1 colher de sopa de hortelã picada;
  • 1/2 colher de chá de pimenta síria;
  • 1 colher de chá de azeite.

Modo de preparo:

Lave a alface. Pique as maçãs em cubinhos, bem como a manga descascada e kiwi descascado. Incorpore as frutas e alface em uma saladeira. Leve os ingredientes do molho para bater no liquidificador: iogurte, hortelã, pimenta e azeite. Regue por cima da salada e sirva em seguida.

Receita de salada de agrião com manga

Compartilhe esse sabor

Receita de salada de agrião com manga

Ingredientes:

  • 100g de agrião;
  • 1/2 manga cortada em cubos;
  • 1 colher de chá de gergelim branco.

Molho

  • 1/2 manga picada;
  • sumo de 1/2 limão;
  • sal a gosto;
  • azeite a gosto;
  • lascas de gengibre.

Modo de preparo:

Lave e descasque a manga. Corte em cubinhos. Lave o agrião, escorra. Em uma saladeira misture os dois. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, coe. Regue a salada e sirva.

Doce diferente

Compartilhe esse sabor

img_1_33_1795

Doce diferente
Rendimento
Rende
1 porção
Preparo fácil
Ingredientes
– 12 fatias de pão de fôrma sem casca
– 2 kiwis cortados em tiras médias
– 1 manga cortada em tiras médias
– 6 morangos cortados em tiras- 150 g de chocolate meio amargo picado
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina
incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante)
– 150 g de chocolate branco picado
– 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo

Passe um rolo de macarrão várias vezes sobre cada fatia de pão de forma (12 fatias) até que fiquem achatadas e fininhas. Sobre cada fatia achatada, coloque algumas tirinhas de fruta (kiwi, manga ou morango) e enrole como um mini rocambole. Reserve.

Em banho-maria derreta 150 g de chocolate meio amargo picado, retire do fogo e misture 1 lata de creme de leite sem soro e 2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante). Reserve.

Também em banho-maria derreta 150 g de chocolate branco picado, retire do fogo e junte 1 lata de creme de leite sem soro. Reserve.

Numa fôrma de bolo inglês (20 cm X 6 cm), forrada com plástico, coloque uma camada do chocolate meio amargo derretido, depois coloque os rolinhos de pão de fôrma, no sentido do comprimento. Depois coloque uma camada do creme de chocolate branco e outra camada de rolinhos. Faça isso até terminar os
rolinhos e cubra com mais creme de chocolate meio amargo. Leve para a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

Creme de Manga com Coco

Compartilhe esse sabor

48768_w840h525_1501861718creme-de-manga-com-iogurte

Creme de Manga com Coco

Ingredientes
1 manga (picada e congelada)
4 colheres (sopa) de leite de coco
4 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de açúcar ou adoçante culinário

Modo de preparo
Pique e congele 1 manga inteira e congele. No processador coloque a manga congelada, 4 colheres (sopa) de Leite de Coco, 4 colheres (sopa) de coco ralado, 1 colher (sopa) de açúcar. E bata bem até virar um creme, sirva em seguida e aproveite.

Vitamina de manga

Compartilhe esse sabor

Gerlado de Manga e Gengibre

Vitamina de manga

Ingredientes:

  • 1 manga (polpa)
  • 2 colheres de aveia em flocos ou farelo
  • 1 colher de mel
  • 200 ml de leite de sua preferência (desnatado, soja, amêndoas, arroz, aveia, etc.)
  • Gelo a gosto

Torta gelada de leite condensado

Compartilhe esse sabor

receita-torta-gelada-leite-condensado

Torta gelada de leite condensado

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (e mais um tanto a gosto para regar)
  • 1 pote de cream cheese (150 g)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 envelope de gelatina em pó incolor
  • 200 gramas de cereal matinal sabor chocolate
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 manga cortada em fatias

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o leite condensado, o cream cheese, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

No liquidificador, triture os Sucrilhos® e misture a margarina.

Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com essa mistura, firmando com uma colher.

Despeje por cima o creme reservado.

Leve à geladeira até firmar.

Na hora de servir, distribua fatias de manga e regue com o leite condensado.

Mousses de chocolate amargo e de manga

Compartilhe esse sabor

frame-mousse1-biomassa

Mousses de chocolate amargo e de manga

 

Ingredientes

Para a mousse de chocolate com morangos:

  • 1 e 1/2 xícaras de biomassa de banana verde
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 colher de sopa de cacau
  • 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 100g de chocolate amargo
  • 2 colheres de sopa de melado ou mel
  • 1 xícara de morangos
  • 2 colheres de sopa de mel ou açúcar demerara ou mascavo

Para a mousse de manga:

  • 1/2 xícara de biomassa
  • 1/2 manga congelada
  • 1 colher de sopa de iogurte integral com consistência firme sem açúcar ou coalhada
  • 1 colher de sobremesa de suco de gengibre
  • 1 colher de sobremesa de chia

Modo de preparo

Como fazer a mousse de chocolate:

  1. No liquidificador, coloque a biomassa, o leite, o cacau, o extrato de baunilha e o melado ou mel. Bata até ficar um creme homogêneo.
  2. Derreta o chocolate em banho Maria e incorpore ele ao creme.
  3. Coloque em pote e deixe por 3 horas na geladeira.
  4. Faça uma calda cozinhando os morangos com o mel ou açúcar em uma panela até atingir a consistência desejada.

Como fazer a mousse de manga

  1. Rale o gengibre e esprema o suco.
  2. No processador bata todos os ingredientes, exceto a chia até ficar homogêneo.
  3. Coloque num pote e misture a chia deixando germinar na mousse durante 5 minutos.
  4. Coloque em pote e deixe por 3 horas na geladeira.