Brigadeiro de micro-ondas

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Brigadeiro de micro-ondas

Ingredientes
1 colher (sobremesa) de margarina
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo
Pegue uma tigela, de preferência alta para a mistura não transbordar. Despeje toda a lata de leite condensado na tigela junto com a margarina e o chocolate em pó. Misture bem até os ingredientes estarem bem consistentes. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 7 minutos (menos ou mais, depende de cada forno), fazendo pausas sempre, para que não queime ou transborde. Depois deste processo retire a tigela do micro-ondas, espere o brigadeiro resfriar e com a ajuda de uma colher de sobremesa retire e modele o chocolate passando no granulado.

Quibe de Forno

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Quibe de Forno

Ingredientes
½ kg de carne moída (corte magro)
1 dente de alho amassado
½ cebola ralada
½ xícara (chá) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 cebola cortada em fatias finas
2 tomates cortados em fatias finas
Suco de 1 limão
Margarina para untar o refratário

Modo de Preparo
Misture em uma tigela a carne moída, o alho, a cebola, o azeite, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo. Coloque em um refratário untado, cubra com as fatias de cebola e de tomate. Regue com o suco de limão e leve ao forno de micro-ondas por 10 minutos na potência alta ou até que a carne esteja cozida. Corte em pedaços e sirva.

Batata Recheada

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Batata Recheada

Ingredientes
1 batata
1 colher de margarina
3 colheres de sopa de queijo cheddar
3 colheres de sopa de queijo muçarela
Sal a gosto

Modo de preparo
Cozinhe a batata. Quando ela estiver pronta, faça um corte e amasse dentro. Recheie com cheddar e queijo parmesão. Leve ao micro-ondas por dois minutos e está pronta. Dica: Se quiser acrescente parmesão e catupiry e monte uma batata recheada de 4 queijos.

BOLACHAS DE AVELÃ COM TOQUE CÍTRICO

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BOLACHAS DE AVELÃ COM TOQUE CÍTRICO

– Ingredientes –

  • 75g de avelãs raladas
  • 100g de margarina
  • 50g de açúcar
  • 100g de farinha
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher de chá de raspas de limão
  • 1 colher de chá de raspas de laranja

– Modo de preparação –

  1. Bata a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  2. Junte a gema batendo bem.
  3. Adicione as raspas, o sal e misture.
  4. Acrescente a farinha e envolva.
  5. Leve ao frigorífico até ficar firme para poder moldá-la.
  6. Quando chegar ao ponto desejado, retire do frigorífico e, com as mãos, molde.
  7. Passe pela clara e em seguida pelas avelãs.
  8. Coloque-as  sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal, espaçadas cerca de 3cm. Leve ao forno nos 180°C durante 18-20 minutos.
  9. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.

Bolo de ameixas

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Bolo de ameixas

 Refeição Doces e Sobremesas
 Grau de Dificuldade Fácil
 Custo da Refeição Econômico
 Tempo Preparação 50 minutos
 Tempo Cozedura 50 minutos
 Doses
 pessoas
INGREDIENTES
  • 700 g ameixas
  • 250 g de farinha
  • 180 g de açúcar
  • 5 Ovos
  • 100 g Margarina
  • 1 colher sobremesa de fermento
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Unte uma tabuleiro com margarina. Forre com papel vegetal e unte novamente.
  2. Ligue o forno a 180 graus. Lave e descasque as ameixas, retire o caroço e corte em quartos. Reserve.
  3. Numa tigela junte a margarina com o açúcar e bata bem . Junte depois os ovos um a um batendo sempre muito bem. Por fim junte a essência de baunilha, o fermento e a farinha.
  4. Bata tudo muito bem. Verta para o tabuleiro e disponha por cima as ameixas.
  5. Leve depois ao forno durante 45 minutos até que fique cozido e douradinho.
  6. Espete um palito para verificar se esta cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
  7. Corte em cubos polvilhe com açúcar em pó e sirva decorado a gosto.

Receita de risoto de alho-poró

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Receita de risoto de alho-poró

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de arroz arbóreo;
  • 2 alhos-poró cortados em fatias;
  • 3 colheres de sopa de parmesão ralado light;
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de margarina light;
  • 1/2 cebola cortada em rodelas.

Modo de preparo:

Refogue a cebola em uma panela com azeite. Em seguida, adicione o alho-poró e cozinhe por 8 minutos até murchar. Reserve. Em uma panela adicione o azeite e refogue o arroz. Em seguida adicione água e deixe cozinhar até secar, mas ficar cremoso Então misture manteiga, parmesão e o alho-poró reservado, mexendo bem para incorporar. Sirva com cebolinha por cima. 

Torta gelada de leite condensado

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Torta gelada de leite condensado

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (e mais um tanto a gosto para regar)
  • 1 pote de cream cheese (150 g)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 envelope de gelatina em pó incolor
  • 200 gramas de cereal matinal sabor chocolate
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 manga cortada em fatias

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o leite condensado, o cream cheese, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

No liquidificador, triture os Sucrilhos® e misture a margarina.

Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com essa mistura, firmando com uma colher.

Despeje por cima o creme reservado.

Leve à geladeira até firmar.

Na hora de servir, distribua fatias de manga e regue com o leite condensado.