BOLACHAS DE AVELÃS COBERTAS COM CHOCOLATE

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BOLACHAS DE AVELÃS COBERTAS COM CHOCOLATE

– Ingredientes –

  • 1 chávena de farinha de trigo integral
  • 1 chávena de avelãs picadas
  • 1 chávena de cacau
  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 3 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 chávena de água morna
  • 1 barra de chocolate amargo

– Modo de preparação –

  1. Numa taça, misture a farinha, as avelãs, o cacau e o açúcar.
  2. Acrescente o óleo e a água e misture bem.
  3. Enfarinhe uma mesa e abra a massa com o rolo.
  4. Corte pequenos círculos achatados e coloque-os para uma assadeira untada com óleo ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Deixe as bolachas em forno médio cerca de 30 minutos.
  6. Derreta o chocolate em banho-maria. Passe as bolachas no chocolate derretido e coloque-as no frigorífico cerca de 20 minutos. Depois, sirva.

Receita de carne refogada com alho-poró

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Receita de carne refogada com alho-poró

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol;
  • 1 kg de filé mignon;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa;
  • 2 talos de alho-poró cortados em fatias finas;
  • suco de 1 limão siciliano;
  • 1 copo de iogurte desnatado;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Aqueça o azeite em frigideira ou wok, adicione a carne fatiada em tirinhas e deixe cozinhar. Quando estiver dourada e cozida, retire e na mesma panela adicione azeite e refogue o alho picado. Tempere com pimenta calabresa, adicione o alho-poró e deixe refogar. Após 5 minutos volte à carne para a panela e misture tudo. Adicione suco de limão e o iogurte desnatado. Misture tudo muito bem por 3 minutos. Tempere com sal e sirva.

Timbale de frutos do mar com maçã

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Timbale de frutos do mar com maçã

  • Dificuldade Fácil
  • Tempo de preparo 30 min
  • Rendimento 3

INGREDIENTES

3 porções

MODO DE PREPARO