DOCINHOS DE PISTACHE
Ingredientes
- 1 xícara (chá) pistache moído (100g)
- 3 colheres (sopa) açúcar refinado (60g)
- 1 lata leite condensado (395g)
- 1/2 xícara (chá) creme de leite (100ml)
- 1 colher (sopa) farinha de trigo (15g)
- 3 gemas (60g)
- 1 colher (sobremesa) Manteiga sem sal (10g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) pistaches triturados grosseiramente (150g)
- Manteiga sem sal para untar
Modo de preparo
- 1) Leve todos os ingredientes ao fogo, exceto os pistaches picados, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.2) Coloque o doce em um prato untado com manteiga e cubra com filme plástico.
3) Reserve até esfriar.
4) Modele pequenas bolas com 18g cada e passe-as pelos pistaches triturados.