Guisado colorido rápido
INGREDIENTES
- 300g. de carne ou frango picadinho (pode ser moída) ou linguiça despedaçada
- 1 xícara de vegetais picadinhos misturados (tomate
- batata
- cenoura
- abobrinha
- chuchu
- cogumelos
- milho verde
- ervilhas ou seleta de legumes)
- Azeitonas sem caroço
- 1 xícara de água
- 1/2 tablete de caldo de carne
- galinha ou legumes
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- Azeite
- Ervas frescas ou desidratadas de sua preferência
- Sal
PREPARAÇÃO:
ETAPA 1
Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente a carne. Deixe fritar um pouco até não estar mais crua. Misture os vegetais, se for utilizá-los crus (na seleta de legumes eles já vêm cozidos, devem ser acrescentados apenas no fim do preparo para não desmancharem). Adicione a água e os temperos e deixe ferver até cozinhar bem. Este é o momento de colocar a seleta de legumes (caso vá utilizá-la) e as azeitonas.