RECEITA DE ARROZ NUTRITIVO

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RECEITA DE ARROZ NUTRITIVO

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de arroz vermelho NutriGo cozido
  • 1/2 cenoura pequena
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de castanha de caju sem sal
  • 1 colher de sopa de sojinha crocante
  • 1 colher de sopa de gojiberry desidratado
  • Azeite
  • cebolinha e salsa a gosto
  • 1/2 folha de couve
  • Curry em pó
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o arroz normalmente (rofogue com alho e cebola e cozinhe).
  2. Depois de pronto e frio, adicione: a cenoura ralada fina e picada, as castanhas quebradas com as mãos, a cebolinha e a salsinha picadas, a gojiberry, a chia, tempere com sal e pimenta.
  3. Reserve.

Pizza de frango saudável

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Pizza de frango saudável

Ingredientes

  • 200g de peito de frango desfiado temperado (veja como desfiar o frango sem esforço logo abaixo)
  • Duas colheres de molho de tomate
  • 60g de queijo mussarela light ralado (usando o ralador caseiro)
  • 1 pão sírio integral (procure pela marca Pita Bread Integral)
  • 25g de champignon fatiado
  • 50g de pimentão vermelho fatiado
  • ¼ de uma cebola média picada

Como preparar

  • Espalhe o molho de tomate no pão sírio de maneira uniforme.
  • Coloque todos os ingredientes em cima da pizza, deixando o queijo ralado por último.
  • Coloque no forno em 180º C por 15 minutos ou até o queijo estar bem derretido.

Informação nutricional (pizza inteira)

Proteínas: 50g
Carboidratos: 
34g
Gorduras: 
11g
Calorias: 
501kcal

Guacamole fácil e saudável

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Guacamole fácil e saudável

Ingredientes
2 xícaras de polpa de abacate maduro (cerca de 1 abacate médio)
1/4 de xícara de salsinha picada
3 colheres de sopa de cebola roxa picada pequena
1 colher de sopa + 1 de chá de suco de limão
1/2 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de sal
pimenta dedo de moça picada e sem sementes a gosto
pimenta do reino moída na hora a gosto
coentro ou cebolinha picada a gosto

Modo de fazer
Amasse a polpa do abacate com um garfo até obter uma pasta.

Reserve a salsinha e o coentro e misture todos os outros ingredientes ao abacate. Experimente e, se for o caso, acerte o tempero. Por último, misture as ervas frescas.

Conserve coberto na geladeira e consuma no mesmo dia.

 

Dicas
Vocês podem acrescentar tomate sem polpa e picado pequeno.

Guacamole é uma delícia tanto para usar como um creme em sanduíches como o da foto, quanto para ser comido como aperitivo com nachos, como é tradicionalmente servido na culinária mexicana.

Para substituir os nachos, vocês podem cortar pão árabe em triângulos e levá-los ao forno baixo até ficarem crocantes.

Mousse de chocolate nutritivo

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Mousse de chocolate nutritivo

Ingredientes
Modo de preparo
  1. Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador.
  2. Faça raspas com o chocolate e sirva por cima da mousse.
Dicas

Pode trocar o adoçante por açúcar demerara, de coco ou mascavo, porém as calorias irão mudar.

Sugestão
Café da manhã – Lanche – Sobremesa