CHEESECAKE DE CHOCOLATE COM AVELÃS
– Ingredientes para a base –
- 100g de bolacha maria
- ½ mão de avelãs
- 1 colher sopa de creme de avelã
- 50g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
– Ingredientes para o recheio –
- 200g de queijo creme à temperatura ambiente
- 100g de açúcar em pó
- 400g de creme de avelã
- Avelãs picadas para decorar
– Modo de preparação –
- Coloque os ingredientes para a base na trituradora e desfaça tudo até obter uma espécie de “areia molhada”.
- Forre o fundo de uma forma de fundo amovível com a massa, calcando bem. Reserve no frigorífico.
- Numa taça, adicione os 3 ingredientes do recheio e envolva-os com a batedeira.
- Verta este preparado para a forma, decore com avelãs picadas e deixe ficar no frigorífico a noite inteira antes de servir.