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Doce de Leite Argentino
Ingredientes (4)
Como Fazer
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1.Esquente o leite com o açúcar em fogo médio para que se dissolva.
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2.Quando começar a ferver, acrescente o bicarbonato (o qual terá uma reação de efervescência) e mexa.
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3.Deixe essa mistura cozinhando durante três horas, aproximadamente, em fogo bem baixo.
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4.Mexa o tempo todo para que a mistura não grude no fundo da panela.
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5.A água que tem no leite irá evaporar e a mistura pegará cor, enquanto também ganha corpo.
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6.A última hora de cozimento é a mais delicada e quando é preciso mais atenção para não queimar.
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7.Quando estiver faltando pouco para atingir o ponto desejado (por volta de dez minutos, quando souber o tempo total), coloque a fava de baunilha.
Título
Nome da Receita
Doce de Leite Argentino
Publicado em