Frango ao Molho de Laranja

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Frango ao Molho de Laranja

Ingredientes (19)

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Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente misture a pimenta, o sal e a farinha de trigo.
  2. 2.
    Passe os cubos de frango pelo ovo batido, e passe na mistura de farinha, para revesti-los.
  3. 3.
    Frite os pedaços de frango em óleo bem quente até dourar por completo.

Molho

  1. 1.
    Dissolva o amido de milho em duas colheres (sopa) de água e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela média e coloque a xícara e meia de água, os sucos de limão e de laranja, o molho de soja e o vinagre.
  3. 3.
    Em fogo médio, deixe cozinhar.
  4. 4.
    Quando começar a levantar fervura, acrescente o açúcar mascavo, o alho, o gengibre, a cebola e as raspas de laranja.
  5. 5.
    Ferva por alguns minutos.
  6. 6.
    Aos poucos, vá acrescentando o amido de milho dissolvido no molho, mexendo sempre e devagar, até engrossar.
  7. 7.
    Coloque o molho sobre o frango frito.
  8. 8.
    Polvilhe flocos de pimenta e cebolinha verde.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

Título
Nome da Receita
Frango ao Molho de Laranja
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