Manteiga de Amendoim Caseira

Ingredientes
2 xícaras (chá) de amendoim
2 colheres (sopa) de óleo (milho, amendoim, canola ou coco)
2 colheres (sopa) de açúcar
½ colher (chá) de sal

Modo de preparo
Em um liquidificador adicione 1 colher de (sopa) de Óleo, 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem sal, ½ colher (chá) de sal e 2 colheres (sopa) de açúcar e bata usando a tecla pulsar. Quando ficar difícil de triturara, ajude o liquidificador misturando com uma colher e volte a bater novamente, sempre ajudando o liquidificador quando não estiver conseguindo triturar o amendoim. Se necessário adicione mais 1 colher (sopa) de óleo e continue batendo e misturando até ficar cremoso. Utilize como recheio ou para passar no pão e biscoitos.