PARMANTIER COM OVOS MEXIDOS E BACON

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PARMANTIER COM OVOS MEXIDOS E BACON

Parmantier com Ovos Mexidos e Bacon
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de cozimento: 3 horas
Tempo total: 4 horas

INGREDIENTES

  • 200 gramas de purê de batatas
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Manteiga à gosto
  • Pimenta à gosto
  • Bacon em fatias
  • Sal à gosto
  • 1 gema
  • 2 ovos

MODO DE PREPARO

  1. Em uma frigideira pincelada com manteiga coloque para fritar a gema, noz moscada, pimenta, sal e purê de batata.
  2. Deixe cada um dos lados do parmantier fritar por cerca de um minuto.
  3. Depois na mesma frigideira coloque dois ovos, pimenta e sal raspando o seu fundo com uma espátula para fazer os ovos mexidos.
  4. Por último assar em uma temperatura de 80 graus por cerca de 2 horas e meia as fatias de bacon.
  5. Sirva depois o parmantier com os ovos e o bacon no formato de acompanhamentos.
Título
Nome da Receita
PARMANTIER COM OVOS MEXIDOS E BACON
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