Pavê de abacaxi

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Pavê de abacaxi

Ingredientes
4 gemas
1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 caixas de bolacha champagne
1 abacaxi médio picado

Modo de preparo
Bata as gemas e o açúcar até virar uma massa branca. Leve o creme de leite ao fogo até começar a ferver. Despeje-o sobre o creme feito com as gemas e o açúcar e misture a essência. Umedeça os biscoitos na metade desse creme. Forre uma forma de bolo inglês de 11,5 cm x 28,5 cm com papel-alumínio. Alterne camadas de biscoito, de creme e de abacaxi e termine com o creme. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro. Desenforme e sirva.

 

Título
Nome da Receita
Pavê de abacaxi
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