Purê de maçã

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Purê de maçã

Ingredientes:

  • 6 unidades de maçã;
  • 1 unidade de laranja;
  • ½ unidade de limão siciliano;
  • Ramos de canela em pau;
  • Açúcar ao gosto.

Modo de preparo:

Lavar e descascar as maçãs. Deixar na água com um pouco de suco de limão siciliano. Cortar as maçãs em cubos pequenos (1 cm) e refogar junto com o açúcar  numa pequena panela funda. Antes do açúcar começa a caramelizar junte o suco de uma laranja e um pouco de canela. Tampar a panela e deixar ferver lentamente. Quando a maçã estiver mole verificar o sabor. Misturar e deixar esfriar.

 

Título
Nome da Receita
Purê de maçã
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