Receita de bolo low carb com abobrinha

Receita de bolo low carb com abobrinha

Ingredientes:

• 1 abobrinha pequena ralada;
• 3 ovos;
• ½ xícara de chocolate 70% cacau;
• 1 colher de sopa de óleo de coco;
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um bowl até formar uma massa homogênea, despeje em ramequins untados com óleo de coco ou em forma pequena. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por meia hora ou até espetar o palito e sair seco. Você pode adicionar adoçante stévia à massa se preferir. Espere amornar, desenforme e sirva!