Receita de ensopado com açafrão da terra

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Receita de ensopado com açafrão da terra

Ingredientes:

  • 1 peito de frango desossado e cortado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 pimenta de cheiro picada;
  • 1 xícara de cebolinha verde picada;
  • 1/2 xícara de salsinha picada;
  • 1/2 xícara de coentro picada;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 colher de sobremesa de açafrão da terra;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Separe uma panela de pressão. Tempere o frango com sal e dê uma dourada no azeite dentro da panela de pressão, então adicione cebola, alho e o açafrão. Misture bem. Adicione água até cobrir o frango e tampe a panela. Deixe cozinhar por 15 minutos. Retire da pressão e deixe cozinhar destampada por mais alguns minutos. Se precisar adicione mais água. Ao final coloque os temperos verdes e sirva com arroz e quiabo como acompanhamento.

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Nome da Receita
Receita de ensopado com açafrão da terra
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