Receita de salada de agrião com raiz forte

Receita de salada de agrião com raiz forte

Ingredientes:

• 2 punhados de agrião;
• 1 xícara de chá de broto de alfafa;
• 1 colher de chá de suco de limão;
• 4 colheres de sopa de creme de leite light;
• 1 colher de chá de raiz forte fresca;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

Lave as folhas de agrião e broto de alfafa, escorra. Em uma vasilha pequena misture suco de limão, raiz forte e creme de leite e bata com um fouet até obter um creme homogêneo. Tempere com uma pitada de sal. Em uma saladeira, disponha os brotos e agrião, tempere com o molho e sirva na hora.