Receita de salada de alface com pera

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Receita de salada de alface com pera

Ingredientes:

  • 8 folhas de alface;
  • 8 peras firmes;
  • pitada de açúcar;
  • 400 de queijo de cabra;
  • azeite de oliva a gosto;
  • 2 colheres de sopa de vinagre;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Lave e descasque as peras e corte-as em 8 pedaços. Doure as peras em um pouco de manteiga e adicione açúcar. Quando o açúcar derreter e envolver a fruta, desligue e reserve. Lave bem as folhas de alface em água corrente e seque com um papel absorvente. Disponha as folhas em uma saladeira e disponha as peras caramelizadas. Espalhe o queijo picado e reserve. Misture o sal com a pimenta, vinagre e junte o azeite misturando tudo com um garfo. Regue a salada e sirva!

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Receita de salada de alface com pera
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