Receitas Árabes

Tabule

Salada com mini cenouras, grão de bico, uvas passas e coalhada seca temperada

Quibe assado, de bandeja ou de forno

Labneh temperado no azeite (queijo cremoso libanês de iogurte)

Kebab de kafta (sanduíche de carne no pão sírio)

Kafta no palito (bolinho árabe/ libanês de carne moída com especiarias)

Homus (pasta de grão de bico)

Fatouche (salada árabe com tomate, rabanete, pepino, cebola e croutons de pão sírio)

Falafel (bolinhos de grão de bico)

Cuscuz marroquino com lentilhas e cebola caramelizada na canela

Copinho mezze: entrada árabe com homus, coalhada seca e grãos de bico

Berinjela grelhada com molho de gergelim e faláfel