Tomates Recheados Gratinados

Tomates Recheados Gratinados

Ingredientes:

• Tomates: 2 unidades, grandes
• Atum em água: 1 lata, escorrida
• Iogurte natural: 2 colheres de sopa
• Manjericão: 1 colher de sopa, picado
• Cebola: 2 colheres de sopa, picada finamente
• Pimentão verde: 2 colheres de sopa, picado
• Queijo: 2 fatias
• Sal: a gosto
• Pimenta: a gosto

Modo de preparo:

1. Corte a parte superior dos tomates e remova a parte interna, com a ajuda de uma colher.
2. Em uma vasilha de vidro, misture muito bem o atum com o iogurte e, depois, acrescente os restantes ingredientes – menos o queijo.
3. Tempere a gosto.
4. Recheie os tomates e coloque uma fatia de queijo em cada um deles.
5. Asse na grelha do forno uns 4-5 minutos, até o queijo derreter.
6. Estão prontos a servir!