Torta de salpicão

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Torta de salpicão
Feita com frango e pão de forma
Tempo de preparo
0 h 50 min
Rendimento
Rende
12 porções
Preparo fácil
Ingredientes
Recheio salpicão de frango:
• 1 quilo de filé de frango cozido com sal
• 2 cenouras grandes
• 300g de azeitona
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 cebola pequena
• 1 pote de maionese
• Salsinha, azeite e limão a gosto

Massa: 
• 1 pacote de pão de forma
• 1 caixa de leite
• 500 gr de mussarela
• Cobertura Mussarela
• Óregano
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Salpicão:
Cozinhe o frango, desfie e reserve. Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver. Coe e reserve. Descaroce a azeitona no sentido do comprimento bem fininha. Corte o pimentão em tirinhas bem fininhas. Misture todos os ingredientes com a salsa. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.

Massa:
Unte um refratário, molhe as fatias de pão com leite e arrume as fatias em todo o fundo do refratário. Por cima coloque o salpicão, depois a mussarela e pão novamente, molhando sempre as fatias no leite. Espalhe mais mussarela por cima do pão, polvilhe o queijo parmesão e orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Sirva em seguida.

Título
Nome da Receita
Torta de salpicão
Publicado em

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